Animalisti

Non porto pellicce, ma mangio carne e pesce in quantità moderata, con verdure varie per contorno. Mi fanno pena i vitelli ingabbiati e sottoposti agli estrogeni, i maiali ammucchiati nei camion, le bestie sgozzate in ossequio alle regole delle confessioni musulmana e israelitica. Mi fanno però ridere quei camion confortevoli che si incontrano lungo le autostrade con la scritta che ammonisce gli automobilisti: Attenzione: trasporto cavalli da corsa. Guai a bocciare. E se fossero da tiro? Bisogna evitare di far soffrire buoi, capre, montoni (continua)

Enzo Biagi (I come italiani - Nuova Eri - 1993)